Сырники

Рецепт сырников

Что может быть лучше, чем проснуться в выходной день и, никуда не спеша, поджарить на завтрак вкуснейших сырников...

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Общее время: 30 мин.

Для приготовления порции на 2-3 человек нам понадобится:

Творог средней жирности: 1 пачка (450г, можно чуть меньше)
Сахар-песок: по вкусу, я кладу 2-3 чайных ложки
Яйца: 1 крупное, или пару мелких
Соль: 1 щепотка
Ванилин: на кончике ножа
Изюм по желанию: 0.5 стакана
Мука: 0.5 - 1 стакан
Растительное масло: для жарки

рецепт сырников

Рецепт сырников

Как следует смешать творог с яйцом и сахаром, посолить, добавить ванилин и изюм (по желанию)

рецепт сырников

Еще раз перемешать и всыпать муку до получения нужной консистенции.

рецепт сырников

Все перемешать.

рецепт сырников

Из полученной массы сформировать шарики диаметром около 3см

рецепт сырников

Разогреть сковородку, налить в нее растительное масло и выложить шарики

рецепт сырников

Слегка приплюснуть их лопаткой

рецепт сырников

Обжарить с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки

рецепт сырников

Сырники готовы! Очень вкусно подавать со сгущенкой, но мед, сметану и варенье тоже никто не отменял.
Приятного аппетита!

рецепт сырников

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить